Chiến thuật 'bao vây' của Meituan từ Hong Kong: Áp lực tài chính và công nghệ đè nặng lên Grab và ShopeeFood

Bài toán thị phần và chiến lược giá trọn gói tại Hong Kong

Tháng 5/2023, Meituan chính thức tiến vào thị trường Hong Kong dưới thương hiệu KeeTa, đối đầu trực tiếp với hai đơn vị thống trị là Foodpanda và Deliveroo. Dữ liệu từ Measurable AI cho thấy, chỉ sau 10 tháng hoạt động (tính đến tháng 3/2024), KeeTa đã chiếm lĩnh 32% thị phần số lượng đơn hàng, vượt qua Deliveroo để trở thành nền tảng lớn thứ hai và đang bám sát Foodpanda (đơn vị nắm giữ khoảng 40-45% thị phần).

Thành công này đến từ việc giải quyết trực diện vấn đề chi phí của người dùng. Tại Hong Kong, KeeTa triển khai gói dịch vụ "Meal for One" (Suất ăn một người) với mức giá cố định từ 30-50 HKD (khoảng 100.000 - 160.000 VNĐ), đã bao gồm phí giao hàng. Chiến lược này loại bỏ các rào cản về giá trị đơn hàng tối thiểu và phí vận chuyển cao – vốn là điểm yếu của các đối thủ khi phục vụ tệp khách hàng văn phòng.

Để tối ưu hóa chi phí vận hành cho các đơn hàng giá trị nhỏ, Meituan áp dụng hệ thống thuật toán ghép đơn (batching) và quản trị lộ trình đã được kiểm chứng tại thị trường đại lục. Tại các khu vực mật độ dân cư cao như Mong Kok hay Causeway Bay, KeeTa sử dụng đội ngũ giao hàng đi bộ (walkers) để khắc phục tình trạng tắc nghẽn giao thông và thiếu bãi đỗ xe, đảm bảo tốc độ giao nhận.

Chính sách "On-time Guarantee" (Cam kết đúng giờ) cũng được áp dụng triệt để. Nếu đơn hàng giao chậm hơn 15 phút so với dự kiến, hệ thống tự động bồi thường voucher cho khách hàng. Đây là giải pháp đánh vào tâm lý coi trọng thời gian của người dân đô thị, giúp KeeTa nhanh chóng thiết lập thói quen sử dụng ứng dụng hàng ngày cho người dùng.

Nguồn lực 27 tỷ USD và khả năng thâm nhập thị trường 34 tỉnh thành

Báo cáo tài chính quý III/2025 của Meituan ghi nhận khoản lỗ 18,6 tỷ NDT (khoảng 2,6 tỷ USD) do áp lực cạnh tranh với Ele.me và Douyin tại thị trường nội địa. Tuy nhiên, bảng cân đối kế toán cho thấy sức khỏe tài chính của tập đoàn này vẫn rất vững mạnh với lượng tiền mặt và các khoản đầu tư ngắn hạn lên tới 189 tỷ NDT (tương đương 26-27 tỷ USD).

Nguồn lực tài chính dồi dào cho phép Meituan duy trì các chiến dịch trợ giá (subsidies) để giành thị phần tại các thị trường mới như Việt Nam mà không chịu áp lực quá lớn về dòng tiền ngắn hạn. Khác với Grab hay ShopeeFood vốn đã xây dựng hệ sinh thái đa dịch vụ, lợi thế của Meituan nằm ở sự tập trung tối đa vào mảng cốt lõi là giao đồ ăn và khả năng tối ưu hóa chi phí trên từng đơn vị sản phẩm.

Tại Việt Nam, với cấu trúc hành chính 34 tỉnh thành hiện nay, sự tập trung dân cư và nhân viên văn phòng tại các đô thị lớn tạo ra điều kiện thuận lợi để Meituan sao chép mô hình "Meal for One". Bằng việc đánh vào phân khúc khách hàng cá nhân có nhu cầu ăn trưa cao nhưng nhạy cảm về phí vận chuyển, Meituan có thể tạo ra áp lực cạnh tranh trực tiếp lên các nền tảng hiện hữu.

Giới quan sát nhận định, việc mở rộng sang Đông Nam Á là bước đi bắt buộc để Meituan duy trì đà tăng trưởng khi thị trường Trung Quốc đã bão hòa. Cuộc chiến sắp tới không chỉ nằm ở các chương trình khuyến mãi mà còn là cuộc đua về công nghệ quản trị logistics và khả năng chịu lỗ để định hình lại thói quen người dùng.