Giải pháp cho gian bếp Việt trước xu hướng đón Tết gọn nhẹ, lành mạnh

Từ bếp núc bận rộn đến nhu cầu tối giản ngày Tết

Nếu trước đây, Tết thường gắn liền với hình ảnh gian bếp đỏ lửa suốt nhiều ngày thì hiện nay, kỳ nghỉ đầu năm đang được nhìn nhận như khoảng thời gian để tái tạo năng lượng sau một năm làm việc căng thẳng. Sự thay đổi này chịu tác động từ nhiều yếu tố như nhịp sống đô thị nhanh, áp lực công việc kéo dài đến sát Tết, cùng với mô hình gia đình hạt nhân ngày càng phổ biến.

Trong bối cảnh đó, người tiêu dùng có xu hướng tìm đến các giải pháp giúp giảm bớt thời gian đứng bếp nhưng vẫn đảm bảo chất lượng bữa ăn. “Ăn Tết nhàn hơn” không còn là lựa chọn mang tính cá nhân mà đang trở thành hành vi tiêu dùng mang tính phổ biến.

Xu hướng tiêu dùng tác động đến thị trường gia dụng

Sự dịch chuyển trong lối sống kéo theo thay đổi trong quyết định mua sắm thiết bị gia dụng, đặc biệt là các sản phẩm nhà bếp. Theo số liệu của IMARC Group, thị trường gia dụng Việt Nam được dự báo đạt quy mô khoảng 5 tỷ USD trong giai đoạn 2026–2033, với nhóm thiết bị nhà bếp tiếp tục đóng vai trò chủ lực. Dịp Tết Nguyên đán vẫn là mùa mua sắm cao điểm lớn nhất trong năm.

Đáng chú ý, tiêu chí lựa chọn sản phẩm không chỉ dừng lại ở yếu tố tiện lợi. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến khả năng hạn chế dầu mỡ, giữ trọn dưỡng chất và kiểm soát quá trình nấu nướng. Ngay cả các món ăn truyền thống vốn tốn nhiều thời gian chuẩn bị cũng đang được tiếp cận theo hướng đơn giản và lành mạnh hơn nhờ sự hỗ trợ của công nghệ.

Doanh nghiệp Việt tìm lời giải cho gian bếp hiện đại

Trước những thay đổi trong hành vi tiêu dùng, nhiều doanh nghiệp gia dụng trong nước buộc phải điều chỉnh chiến lược phát triển sản phẩm. Thay vì mở rộng danh mục một cách dàn trải, các thương hiệu tập trung giải quyết những nhu cầu cốt lõi của người dùng đô thị hiện đại: tiết kiệm thời gian, bảo vệ sức khỏe và tối ưu không gian sống.

Kalite và Unie – hai thương hiệu thuộc Tập đoàn UKG – là những ví dụ nổi bật cho xu hướng này. Cả hai đều định hướng phát triển các dòng sản phẩm đa năng, dễ sử dụng và phù hợp với thói quen nấu nướng của gia đình Việt trong bối cảnh mới.

Kalite theo đuổi phân khúc gia dụng thông minh với triết lý “Smart Life”, tập trung ứng dụng công nghệ vào thiết bị nhà bếp nhằm rút ngắn thời gian chế biến và nâng cao chất lượng bữa ăn. Các sản phẩm như nồi chiên hơi nước Kalite Jupiter Pro hay Kalite Vapor kết hợp chức năng chiên không dầu và hấp hơi nước, cho phép chế biến đa dạng món ăn với lượng dầu mỡ giảm đáng kể, đồng thời giữ lại giá trị dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, các dòng bếp lẩu nướng đa năng KLG555 và KLG333 được thiết kế để tích hợp nhiều chức năng trong một thiết bị, giúp tiết kiệm diện tích và tăng tính linh hoạt khi nấu nướng, đặc biệt phù hợp với những bữa ăn gia đình đông người trong dịp Tết.

Trong khi, Unie lựa chọn hướng đi gắn với yếu tố thẩm mỹ và lối sống, thể hiện qua định vị “Nhà đẹp – Bếp xinh”. Các sản phẩm của thương hiệu này hướng đến trải nghiệm nấu nướng nhẹ nhàng hơn, đồng thời hỗ trợ chế biến món ăn theo hướng lành mạnh.

Một trong những sản phẩm đáng chú ý là nồi kho hầm dưỡng sinh 5in1 USC888, tích hợp nhiều chức năng như kho, hầm, nấu cháo và giữ nhiệt, giúp người dùng tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Ngoài ra, nồi cơm điện tử URC818P với lòng gốm tự nhiên và mâm nhiệt 3D cho phép cơm chín đều, dẻo ngon, đồng thời bổ sung chế độ nấu cơm cháy – một lựa chọn phù hợp với khẩu vị ngày Tết của nhiều gia đình.

Nhìn tổng thể, sự lên ngôi của xu hướng ăn Tết gọn nhẹ, lành mạnh đang tạo ra những chuyển biến rõ rệt trên thị trường thiết bị nhà bếp. Các sản phẩm hướng đến việc giảm công sức nấu nướng, tối ưu thời gian và hỗ trợ chăm sóc sức khỏe ngày càng được người tiêu dùng ưu tiên.

Với thiết kế phù hợp không gian bếp Việt và mức giá cạnh tranh, các thương hiệu gia dụng trong nước như Kalite và Unie đang dần khẳng định vị thế trong mùa mua sắm Tết 2026, đồng thời phản ánh rõ nét sự thay đổi trong lối sống của các gia đình hiện đại.