Khám phá sản vật miền Nam Việt Nam (Kỳ 8): khóm Cầu Đúc, bưởi Năm Roi Phú Hữu, nấm mối, cá thát lát và đọt choại Hậu Giang 08/05/2021 Hậu Giang vẫn được biết đến như một trong những trung tâm lúa gạo, thủy sản sông nước lớn của miền Tây Nam Bộ. Sản vật Hậu Giang tuy không nhiều nhưng mỗi món lại mang một hương vị riêng, đậm nét ẩm thực miền Tây sông nước.