Papa John's đóng cửa 300 nhà hàng tại Bắc Mỹ, sa thải nhân sự khối văn phòng
Chuỗi thức ăn nhanh Papa John's thông báo kế hoạch đóng cửa 300 nhà hàng tại khu vực Bắc Mỹ và cắt giảm nhân sự khối văn phòng sau khi ghi nhận doanh số sụt giảm trong quý 4/2025. Quyết định thu hẹp quy mô phản ánh tình trạng khó khăn của ngành F&B Mỹ trước áp lực chi phí và sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng.
Đóng cửa 300 nhà hàng kém hiệu quả, cắt giảm 7% nhân sự khối văn phòng
Trong cuộc họp công bố kết quả kinh doanh mới nhất, đại diện Papa John's xác nhận kế hoạch đóng cửa khoảng 300 nhà hàng hoạt động kém hiệu quả tại Bắc Mỹ từ nay đến cuối năm 2027. Cụ thể, khoảng 200 điểm bán dự kiến sẽ ngừng hoạt động ngay trong năm nay. Theo Giám đốc tài chính kiêm Chủ tịch phụ trách khu vực Bắc Mỹ Ravi Thanawala, các cơ sở bị đóng cửa là những địa điểm không đáp ứng tiêu chuẩn thương hiệu hoặc không có lộ trình cải thiện tài chính bền vững. Doanh số từ các điểm bán này có thể chuyển dịch sang những nhà hàng lân cận một cách hiệu quả. Danh sách chi tiết các địa điểm bị ảnh hưởng chưa được công bố. Theo báo cáo thường niên, Papa John’s sở hữu khoảng 3.500 cửa hàng tính đến cuối năm 2025.
Đi kèm với quyết định thu hẹp mạng lưới phân phối, công ty thực hiện cắt giảm khoảng 7% nhân sự trong tổng số 700 nhân viên thuộc khối văn phòng. Việc thu hẹp quy mô hoạt động diễn ra sau khi Papa John’s trải qua quý 4/2025 khó khăn với doanh số tại các cửa hàng cùng hệ thống ở Bắc Mỹ giảm 5,4%. Giám đốc điều hành Todd Penegor đánh giá kết quả này phản ánh sức mua yếu của người tiêu dùng và môi trường cạnh tranh khuyến mãi ngày càng gay gắt. Để khắc phục khó khăn, Papa John's đang triển khai tái cấu trúc, tập trung cải thiện thực đơn và chất lượng sản phẩm. Doanh nghiệp tiến hành điều chỉnh lại hệ thống lò nướng tại các cửa hàng để bảo đảm chất lượng thành phẩm, đồng thời ra mắt dòng pizza đế dày (pan pizza) mới thu hút khách hàng.
Ngành pizza Mỹ chịu áp lực chi phí lớn, mức độ phân hóa lợi nhuận gia tăng
Khó khăn của Papa John’s phản ánh tình trạng chung của nhiều chuỗi pizza trên thị trường Mỹ. Trước đó, đối thủ cạnh tranh trực tiếp là Pizza Hut cũng thông báo đóng cửa khoảng 250 nhà hàng trong nửa đầu năm nay, quá trình rà soát chiến lược đối với thương hiệu này đang được công ty mẹ Yum! Brands triển khai. Theo các báo cáo phân tích ngành, các chuỗi pizza hiện chịu áp lực từ nhiều phía bao gồm chi phí nguyên liệu và nhân công tăng cao, biên lợi nhuận mỏng. Cùng với đó, lợi thế giao hàng truyền thống của phân khúc này bị suy giảm đáng kể khi ngày càng có nhiều nhà hàng thuộc các mô hình khác tham gia cung cấp dịch vụ giao đồ ăn.
Toàn bộ phân khúc pizza đang trải qua sự xáo trộn lớn từ sự thay đổi thói quen ăn uống, chi phí ăn ngoài đắt đỏ hơn và xu hướng người tiêu dùng quay trở lại nấu ăn tại nhà. Sức hút của thức ăn nhanh suy giảm buộc các thương hiệu phải điều chỉnh chiến lược khi doanh số đi ngang và khách hàng ngày càng nhạy cảm với giá cả. Trái ngược với kết quả ảm đạm của Papa John's và Pizza Hut, Domino’s Pizza lại ghi nhận hoạt động kinh doanh tích cực. Đầu tuần này, Domino’s công bố doanh số tại các cửa hàng cùng hệ thống tăng 3,7% trong quý 4/2025 nhờ áp dụng hiệu quả các chương trình giá trị tiết kiệm và chiến dịch quảng bá thương hiệu mới. Sự phân hóa rõ rệt này cho thấy ngành F&B Mỹ đang bước vào giai đoạn thanh lọc mạnh mẽ, các chuỗi nhà hàng thiếu linh hoạt có nguy cơ mất thị phần vào tay những đối thủ thích ứng nhanh với xu hướng tiêu dùng mới.
