Cocoon là một dự án xã hội về đào tạo các ngành nghề ẩm thực ở Đà Nẵng, Việt Nam cho thanh niên và những người yếu thế trong cộng đồng. Đây là nỗ lực sáng kiến trong khuôn khổ hợp tác đa ngành giữa Câu lạc bộ Rotary Club of Da Nang, Doanh nghiệp Xã hội Sunrise Potential Partners cùng các đối tác trong và ngoài nước nhằm mang lại cơ hội việc làm cho học viên cũng như tạo tiền đề cho mô hình khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực hướng tới phát triển kinh tế cộng đồng.
Tham gia Cocoon, học viên được đào tạo để trở thành đầu bếp, nhân viên phục vụ, nhân viên pha chế có lồng ghép dạy ngôn ngữ Tiếng Anh. Ngoài ra, sau khi tốt nghiệp học viên sẽ được kết nối thực tập và tìm kiếm cơ hội việc làm tại các khu nghỉ dưỡng, khách sạn cao cấp thuộc quản lý của các đơn vị là đối tác chiến lược của Cocoon.
Trao bằng tốt nghiệp tới các học viên Cocoon 1
Sau 1 năm trải qua giai đoạn thí điểm của Khóa học Cocoon 1, các học viên đạt kết quả dựa trên bộ chỉ số giám sát và đánh giá của dự án đã tốt nghiệp. Ngoài ra, các học viên tốt nghiệp cũng đã được các Khu nghỉ dưỡng, Tập đoàn chuyên nghiệp tuyển dụng như Shilla Monogram Danang, Sân bay Quốc tế Đà Nẵng hay Bana Hill thuộc Sun Hospitality Group.
Đại sứ Mỹ tại Việt Nam Ngài Marc Knapper phát biểu tại sự kiện
Phát biểu tại buổi lễ tốt nghiệp, Đại sứ Mỹ tại Việt Nam Ngài Marc Knapper: “Thật tuyệt vời khi được trực tiếp chứng kiến các mốc quan trọng của Cocoon. Cảm ơn ban lãnh đạo của Rotary Đà Nẵng đã cho tôi cơ hội này và xin chúc mừng các học viên tốt nghiệp ngày hôm nay. Tương lai của các bạn còn dài ở phía trước, miễn là các bạn làm việc chăm chỉ với lòng nhiệt huyết và quyết tâm cao, tôi tin rằng các bạn sẽ đạt được nhiều thành công trong sự nghiệp”.
Chủ tịch CLB Rotary Da Nang - Ông Michael Roberts.
Ông Michael Roberts, Chủ Tịch đương nhiệm của Rotary Đà Nẵng kiêm quản lý dự án Cocoon chia sẻ: “Ngành công nghiệp khách sạn, nghỉ dưỡng đặc biệt yêu cầu tính chuyên cần rất cao, tuy nhiên nó cũng mang lại nhiều cơ hội. Nếu thực sự nỗ lực, từ một nhân viên các bạn có thể trở thành một quản lý chỉ trong thời gian ngắn. Tôi rất tự hào về các bạn tốt nghiệp ngày hôm nay và xin chúc các bạn những điều tốt đẹp nhất trong hành trình tiếp theo của mình.”